昆明市场野生菌卖得比往年贵 见手青价格不降反涨
昆明市场野生菌卖得比往年贵 见手青价格不降反涨
昆明市场野生菌卖得比往年贵 见手青价格不降反涨7月2日,记者走访云南木水花(shuǐhuā)野生菌交易中心(以下简称木水花市场)得知,每日市场约有400吨野生菌上市,近期大部分菌子价格下跌,见手青不降(bùjiàng)反涨(fǎnzhǎng),卖200-500元一公斤。
上午11点,木水花市场人头攒动,好不热闹(rènào)。售卖野生菌的商贩从(cóng)大门口排到市场最里端。见手青、青头菌、谷熟菌(gǔshújūn)、干巴菌……琳琅满目的菌子带着泥土的芬芳,采购的顾客络绎不绝。
“要带点什么菌(jūn)?价格可以商量(shāngliáng)”。蒋女士(nǚshì)的摊位上售卖着多种菌子。其中,谷熟菌50-180元一公斤,鸡油菌150-280元、干巴菌300-1600元。蒋女士介绍,随着雨季到来,野生菌数量增加,价格下跌,但今年野生菌的价格总体上比(bǐ)去年(qùnián)贵。今年雨水太多,没有太阳,野生菌不易生长,所以数量少,价格偏高。”
崔女士家(jiā)同样售卖着谷(gǔ)熟菌、青头菌和鸡油菌,产地来自楚雄、曲靖和马龙。“这几天野生菌降价了,像青头菌品质稍差的130元(yuán)一公斤,上个月要卖180元。不过今年(jīnnián)野生菌比往年同期贵,根本原因就是数量少。”崔女士说道。
虽然大部分野生菌价格下跌,但见(jiàn)手青(shǒuqīng)不降反涨。贺女士摊位上(shàng)按照大小把见手青分为四五筐,她说:“我家的(de)见手青都是宜良的,220-500元一公斤,这段时间数量少,所以价格高,上个月最便宜的只卖120-130元一公斤。最近每天能卖出三四十公斤,后期如果数量增加(zēngjiā),价格还会降。”
商贩蒋女士也表示,见手青货少,所以价格上涨。“我家的见手青每公斤200-500元,上个月最便宜的120-130元就能(néng)买。价格不稳定,还是得看当天的数量(liàng),一般量多都会降价,反之(fǎnzhī)则(zé)涨。”
市民李女士提着两大袋野生菌满载而归。她(tā)说,每年这个季节都要来市场买(mǎi)菌,最爱的就是见(jiàn)手青。“今年买了好多次了,今天买的300元一公斤,比上市时便宜很多,但最近价格微微上涨,爆炒、煮火锅都很美味,夏季限定美味不能错过(cuòguò)。”
木水花市场市场部主管翟占世介绍,目前市场上(shàng)每天的野生(yěshēng)菌约有400吨。云南本地的野生菌较多,也有少部分来自外省,如广西、贵州(guìzhōu)的火把鸡枞,湖南、湖北的谷熟菌(shújūn)等(děng)。但今年雨水(yǔshuǐ)多,野生菌数量比去年同期少几十吨,且价格偏高。“因为长期下雨,野生菌难以生长,加之下雨天山上采菌不便,而且雨水多野生菌容易长虫,多种因素导致今年野生菌价格比往年同期高。”
据了解,在木水花市场青头菌130-280元一(yī)(yī)公斤、谷熟菌50-180元一公斤、青头菌130-280元一公斤、见手青200-500元一公斤、干巴(gānbā)菌300-2600元一公斤。
都市(dūshì)时报全媒体记者:杨文爽

7月2日,记者走访云南木水花(shuǐhuā)野生菌交易中心(以下简称木水花市场)得知,每日市场约有400吨野生菌上市,近期大部分菌子价格下跌,见手青不降(bùjiàng)反涨(fǎnzhǎng),卖200-500元一公斤。

上午11点,木水花市场人头攒动,好不热闹(rènào)。售卖野生菌的商贩从(cóng)大门口排到市场最里端。见手青、青头菌、谷熟菌(gǔshújūn)、干巴菌……琳琅满目的菌子带着泥土的芬芳,采购的顾客络绎不绝。

“要带点什么菌(jūn)?价格可以商量(shāngliáng)”。蒋女士(nǚshì)的摊位上售卖着多种菌子。其中,谷熟菌50-180元一公斤,鸡油菌150-280元、干巴菌300-1600元。蒋女士介绍,随着雨季到来,野生菌数量增加,价格下跌,但今年野生菌的价格总体上比(bǐ)去年(qùnián)贵。今年雨水太多,没有太阳,野生菌不易生长,所以数量少,价格偏高。”

崔女士家(jiā)同样售卖着谷(gǔ)熟菌、青头菌和鸡油菌,产地来自楚雄、曲靖和马龙。“这几天野生菌降价了,像青头菌品质稍差的130元(yuán)一公斤,上个月要卖180元。不过今年(jīnnián)野生菌比往年同期贵,根本原因就是数量少。”崔女士说道。

虽然大部分野生菌价格下跌,但见(jiàn)手青(shǒuqīng)不降反涨。贺女士摊位上(shàng)按照大小把见手青分为四五筐,她说:“我家的(de)见手青都是宜良的,220-500元一公斤,这段时间数量少,所以价格高,上个月最便宜的只卖120-130元一公斤。最近每天能卖出三四十公斤,后期如果数量增加(zēngjiā),价格还会降。”

商贩蒋女士也表示,见手青货少,所以价格上涨。“我家的见手青每公斤200-500元,上个月最便宜的120-130元就能(néng)买。价格不稳定,还是得看当天的数量(liàng),一般量多都会降价,反之(fǎnzhī)则(zé)涨。”

市民李女士提着两大袋野生菌满载而归。她(tā)说,每年这个季节都要来市场买(mǎi)菌,最爱的就是见(jiàn)手青。“今年买了好多次了,今天买的300元一公斤,比上市时便宜很多,但最近价格微微上涨,爆炒、煮火锅都很美味,夏季限定美味不能错过(cuòguò)。”
木水花市场市场部主管翟占世介绍,目前市场上(shàng)每天的野生(yěshēng)菌约有400吨。云南本地的野生菌较多,也有少部分来自外省,如广西、贵州(guìzhōu)的火把鸡枞,湖南、湖北的谷熟菌(shújūn)等(děng)。但今年雨水(yǔshuǐ)多,野生菌数量比去年同期少几十吨,且价格偏高。“因为长期下雨,野生菌难以生长,加之下雨天山上采菌不便,而且雨水多野生菌容易长虫,多种因素导致今年野生菌价格比往年同期高。”
据了解,在木水花市场青头菌130-280元一(yī)(yī)公斤、谷熟菌50-180元一公斤、青头菌130-280元一公斤、见手青200-500元一公斤、干巴(gānbā)菌300-2600元一公斤。
都市(dūshì)时报全媒体记者:杨文爽

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